Имбирь при диабете
Имбирь — это мясисто шишковатое корневище растения из семейства имбирных, используемое на протяжении веков в азиатской кухне и медицине. Родом из Африки, Индии, Китая, Австралии и Ямайки, он часто используется как пряность или ароматизатор в кулинарии, как альтернативное (травяное) лечение различных заболеваний, таких как тошнота и расстройство желудка, и для аромата в мыле и косметике.
Корневища имбиря могут использоваться в свежем, высушенном и порошкообразном виде, либо как сок или масла. Он имеет острый и резкий аромат и добавляет сильный пряный аромат к еде и напиткам.
Влияние на диабет
Гликемический контроль
Как показало одно из исследований, имбирь может улучшить долгосрочный контроль за сахаром в крови для людей с диабетом 2 типа. Другое исследование обнаружило, что экстракт из имбиря Buderim (Австралийский имбирь) богат веществом гингерол — основной активный компонент корня имбиря — увеличивает поглощение глюкозы мышечными клетками без использования инсулина, и поэтому помогает в управление высоким уровнем сахара в крови.
Защита от катаракты
Еще одно из исследований показало, что небольшая ежедневная доза имбиря помогла задержать возникновение и развитие катаракты — одно из офтальмологических осложнений из-за сахарного диабета — у подопытных крыс с диабетом.
Стоит также отметить, что имбирь имеет очень низкий гликемический индекс (ГИ). Продукты с низким ГИ расщепляются медленно, чтобы сформировать глюкозу и следовательно, не вызывают всплеск уровня сахара в крови, как это делают продукты с высоким содержанием ГИ.
Польза имбиря для здоровья
Имбирь использовался в качестве фитотерапии в китайской, индийской и арабской медицине на протяжении веков, чтобы помочь пищеварению, бороться с простудой и облегчить боль.
Его сильные противовоспалительные вещества, гингеролы, делают его эффективным обезболивающим средством и он часто используется для уменьшения болей и отеков у пациентов с артритом и тех, кто страдает от других воспалительных и мышечных заболеваний.
На самом деле, имбирь, как говорят, столь же эффективный как нестероидные противовоспалительные препараты, но без побочных эффектов со стороны желудочно-кишечного тракта.
Другое медицинское использование имбиря включает лечение таких заболеваний, как:
• Бронхит у детей и взрослых
• Изжога
• Менструальная боль
• Тошнота и рвота
• Расстройство желудка
• Диарея
• Инфекции верхних дыхательных путей
Доступность
Корень имбиря легко доступен как в растительной, так и порошковой форме в супермаркетах и небольших продуктовых магазинах, в то же время добавки из корня имбиря, эфирные масла и экстракты имбиря доступны в большинстве медицинских пищевых компаниях и азиатских продовольственных магазинах.
Предостережение
Перед самостоятельным лечением диабета или осложнений, при помощи имбиря или любой другой фитотерапии, проконсультируйтесь с врачом, безопасно ли это для вас вместе с вашими лекарствами от диабета, так как лечение травами может усилить эффект сахароснижающих препаратов и вызвать гипогликемию.
- Предыдущие статьи из рубрики: Лечение диабета
Не знала, что у имбиря столько полезных качеств. Думала, что он эффективен лишь при снижении веса. Но вот такой вопрос, а как долго можно пить чаи с имбирем, употреблять его в еде? Не возникает ли у организма к нему привыкания?
Абсолютно не возникает.Мы всей семьей летом на даче пьем чай с имбирем почти ежедневно.У мамы улучшается артериальное давление.
А зимой переходим на домашний зеленый или черный чай без всяких последствий.
Мне нравится терпкость вкуса имбиря. Я обычно нарезаю полупрозрачные срезы с корня и 3-4 добавляю в чашку, когда завариваю чай или кофе. Своеобразный тёплый вкус.
Имбирный чай обладает оригинальным вкусом и целительными свойствами. Он помогает функционировать пищеварительной системе, укрепляет организм, улучшает самочувствие. Но, во всем необходимо знать меру) Желательно чередовать с любимыми видами чая.
У моего папы был диабет 2 типа. Кроме правильного питания, он ежедневно пил простую воду с добавлением свежих пластинок имбиря, а утром натощак принимал 5 зернышек горчицы. Через месяц сахар у него снизился до 5.5 единиц. Сейчас регулярно добавляет имбирь в свой рацион и чувствует себя прекрасно. Стал бодрым, активным и ни разу за зиму не болел простудными заболеваниями. Мама пьет чай с имбирем и корицей, у нее меньше стали болеть колени. Говорят, что имбирь помогает увеличить «мужскую силу», что немаловажно для больных диабетом.
Не знала, что имбирь так полезен при этом заболевании. Будем иметь ввиду, благодарю.