Лучшие сорта чая для людей с диабетом

Если у вас диабет, ваш врач, вероятно, рекомендовал вам отказаться от некоторых напитков, таких как газировка, соки и сладкие спортивные напитки, но есть множество напитков, которые вы можете употреблять, не вызывая резкого повышения уровня сахара в крови.

«Чай — отличный выбор для людей с диабетом», — говорит Лори Занини, дипломированный диетолог и специалист по обучению пациентов с диабетом из Дана-Пойнт, Калифорния. «Это может быть способ восполнить запасы жидкости и получить антиоксиданты без углеводов», — соединения, которые помогают бороться со свободными радикалами и предотвращают окислительный стресс, связанный с такими заболеваниями, как диабет 2 типа и болезни сердца.

Какой бы чай вы ни выбрали, помните об этих рекомендациях: «Если у вас диабет, важно пить напитки без сахара; отдавайте предпочтение распространенным зеленым, травяным или черным чаям; и следите за тем, когда следует сократить потребление кофеина, чтобы обеспечить наилучший сон», — говорит Джули Стефански, дипломированный диетолог и специалист по питанию, представитель Академии питания и диетологии из Йорка, штат Пенсильвания.

Зеленый чай

Когда в середине дня наступает усталость, попробуйте заварить 240 мл зеленого чая, который содержит 29 миллиграммов (мг) кофеина, а также обладает рядом потенциальных преимуществ для людей с диабетом.

Исследования показывают, что употребление зеленого чая может помочь улучшить показатели уровня глюкозы в крови натощак, уровень гликированного гемоглобина (A1C) и инсулинорезистентность у людей с диабетом 2 типа.

Некоторые полезные свойства зеленого чая могут быть обусловлены содержащимся в нем мощным соединением под названием эпигаллокатехин галлат (EGCG). «Было обнаружено, что EGCG увеличивает поглощение глюкозы мышечными клетками», — говорит Эрин Палински-Уэйд, диетолог из Нью-Йорка, специализирующаяся на лечении диабета.

Одна чашка зеленого чая содержит ноль углеводов, ноль граммов сахара и жиров и всего 2,5 калории, что делает его в целом полезным выбором для людей с диабетом.

Черный чай

Поскольку черный чай получают из того же растения, что и зеленый чай, вы можете получить аналогичные преимущества для людей с диабетом, употребляя его. Более того, листья черного чая подвергаются интенсивному процессу окисления, которого нет в листьях зеленого чая, а это значит, что напиток может обладать и дополнительными полезными свойствами.

Исследования показывают, что употребление черного чая может привести к снижению уровня глюкозы в крови натощак, уменьшению показателей сахара в крови после еды, улучшению уровня HbA1c, повышению чувствительности к инсулину и улучшению липидного обмена, а также к другим потенциальным эффектам у людей с диабетом.

Одна чашка черного чая содержит около 48 мг кофеина, менее 1 г углеводов, ноль г сахара и жира и чуть менее 2,5 калорий.

Ромашковый чай

Бессонная ночь — это последнее, что нужно человеку с диабетом, поскольку она может привести к снижению эффективности выработки инсулина в организме, что потенциально может повысить уровень сахара в крови.

«Диабет считается воспалительным заболеванием, и наряду с правильным питанием, качественный сон важен для снижения воспаления», — говорит Стефански.

Хорошая новость: употребление травяного чая из ромашки, не содержащего кофеина, может способствовать улучшению сна.

Исследования показывают, что употребление ромашкового чая связано с улучшением качества сна, в частности, с уменьшением количества пробуждений после засыпания и общей способностью поддерживать сон.

«Кроме того, ромашковый чай способствует улучшению чувствительности к инсулину и контролю уровня глюкозы, а также может помочь снизить окислительный стресс в организме», — говорит Палински-Уэйд.

Одна чашка ромашкового чая содержит практически нулевое количество углеводов, ноль граммов сахара и жира и 2,4 калории.

Имбирный чай

При диабете также полезно выпить чашку пряного имбирного чая.

Помимо противовоспалительных и антиоксидантных свойств, имбирь, принимаемый в качестве добавки, оказывает балансирующее воздействие на уровень сахара в крови, способствуя контролю гликемии у людей с диабетом 2 типа.

Имбирь может влиять на контроль уровня глюкозы в крови, подавляя ферменты, участвующие в метаболизме углеводов, и повышая чувствительность к инсулину. В результате увеличивается поглощение глюкозы периферической жировой тканью и скелетными мышцами.

Одна чашка имбирного чая содержит практически нулевое количество углеводов, ноль граммов сахара и жира и около 2,5 калорий.

Чай из гибискуса

Этот терпкий и пикантный чай не только освежает, но и может помочь контролировать диабет и другие связанные с ним проблемы.

«Употребление чая из гибискуса [может помочь] снизить систолическое артериальное давление у людей с диабетом, что особенно хорошо для этой группы населения, поскольку они подвержены более высокому риску развития сердечно-сосудистых заболеваний», — говорит Палински-Уэйд.

Систолическое артериальное давление, указанное в верхней части показателя, обозначает давление в артериях во время сокращения сердца. Диастолическое артериальное давление — это нижнее число, которое показывает артериальное давление в период покоя сердечной мышцы между сокращениями.

Одна чашка чая из гибискуса содержит ноль граммов углеводов, сахара и жиров, а также ноль калорий.

Чай ройбуш

Хотя необходимы дополнительные исследования, имеющиеся данные свидетельствуют о том, что ройбуш, травяной чай, приготовленный из листьев кустарника, произрастающего в Южной Африке, может быть полезен и для людей с диабетом.

В состав чая ройбуш входит растительное соединение под названием аспалатин, обладающее сахароснижающими свойствами.

Это также может способствовать улучшению липидного профиля крови. В зеленых сортах ройбуша содержится больше этого флавоноида, чем в красных сортах.

Одна чашка чая ройбуш содержит ноль граммов углеводов, сахара и жиров, а также ноль калорий.

Мятный чай

Включение мятного чая в ваш рацион может помочь вам почувствовать себя спокойнее, что хорошо для уровня гликированного гемоглобина (A1C).

«Для людей с диабетом 2 типа, испытывающих высокий уровень стресса, успокаивающее действие мятного чая может быть полезным, поскольку снижение уровня стресса часто улучшает показатели глюкозы в крови», — говорит Палински-Уэйд. Без контроля избыточный стресс может не только повысить уровень сахара в крови, но и затруднить его контроль.

Более того, листья мяты перечной обладают антиоксидантными, противовоспалительными и метаболически регулирующими свойствами, которые могут способствовать улучшению самочувствия у людей с диабетом.

Одна чашка мятного чая содержит ноль граммов углеводов, сахара и жиров, а также ноль калорий.

Главный вывод

• Несладкий чай — отличный вариант для восполнения жидкости в организме людей с диабетом, поскольку он является практически бескалорийным и не содержащим углеводов источником полезных для здоровья антиоксидантов.
• Регулярное употребление зеленого и черного чая может помочь улучшить показатели уровня глюкозы в крови натощак, уровень гликированного гемоглобина (A1C) и инсулинорезистентность благодаря содержащимся в них мощным растительным соединениям.
• Напитки без кофеина, такие как ромашковый и мятный чай, могут способствовать контролю уровня глюкозы, улучшая качество сна и снижая уровень стресса, что помогает предотвратить резкие скачки уровня сахара в крови.
• Чай из имбиря, гибискуса и ройбуша может обладать дополнительными целенаправленными полезными свойствами, такими как снижение систолического артериального давления, улучшение липидного профиля и помощь в регулировании углеводного обмена.