Кукурузные лепешки

300 гр кукурузных зерен (примерно 1 баночка);
пучок зеленого лука;
2 яйца;
40 гр натертого на мелкой терке сыра;
мука;
растит масло;
соль и перец по вкусу.
Половину баночки кукурузы разбей миксером в пюре.
Отдели желтки и взбей их, добавив 3 ст ложки муки, сыр, соль и перец.
Затем смешай с мелко нарезанным луком, пюре и остальными кукурузными зернами.
Потом взбей белки в крутую пену и хорошо смешай её с остальной массой.
Налей немного масла на сковороде и обжарь лепешки с обеих сторон до золотистой корочки.
На 100 гр готового подукта белков 10,88 жиров 7,03 углеводов 10,24 Примерно 1ХЕ