[ Сообщений: 3 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Восточные лепешки
Непрочитанное сообщениеДобавлено: Вс янв 31, 2010 7:38 pm 
Не в сети
Старожил форума

Зарегистрирован: Ср янв 27, 2010 5:51 pm
Сообщений: 617
Откуда: Уфа
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 7 раз.
Использовал раньше несколько лет вместо наивреднейшего по моему мнению хлеба, в который добавляют с десяток различных химикатов.
Кружка кефира.
Треть кружки подсолнечного масла (я предпочитаю нерафинированное)
Соль чайную ложку с верхом (ее я не боюсь).
Горсть крупы кукурузной (наверно можно и отруби, не пробовал).
Мука (использовал высший сорт, другая пропала у нас).
Сода на кончике ножа в конце замешивания.
После замешивания лепешки раскатываются разной толщиной на ваш вкус и выпекаются на сухой сковородке.
Классная вещь. Детям очень нравятся. Научился в Азербайджане.


Вернуться наверх
  
 
 Заголовок сообщения:
Непрочитанное сообщениеДобавлено: Сб июн 19, 2010 8:43 am 
Не в сети
Новичок

Зарегистрирован: Ср мар 03, 2010 7:28 pm
Сообщений: 73
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
у нас это называется пишка. В менсто соды практически все начали добавлять дрожжи! согласно с вами это вредно :D


Вернуться наверх
  
 
 Заголовок сообщения:
Непрочитанное сообщениеДобавлено: Чт авг 18, 2011 4:54 am 
Не в сети
Новичок

Зарегистрирован: Чт авг 18, 2011 4:40 am
Сообщений: 31
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
залина писал(а):
у нас это называется пишка. В менсто соды практически все начали добавлять дрожжи! согласно с вами это вредно :D

Мои пышки и сырники - не восточные.Я вместо обычной муки измельчаю овсяные хлопья в миксере и добавляю в виде муки куда угодно в выпечку!Получается обычное тесто,только сероватого цвета.Но это ерунда.если учесть то,что и веса не прибавляют,и сахар не поднимают!Попробуйте.А дрожжи - не рекомендую,может только очень качественные,живые,ни в коем случае быстроподнимающиеся!!! :)


Вернуться наверх
  
 
 [ Сообщений: 3 ] 



Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Политика конфиденциальности || Правила