РАФАЭЛЛО ИЗ ТВОРОГА Ингредиенты на 30 шт по 56 ккал: 200 г нежирного творога 1 ст.л. меда + Сладкая стевия ТМ "Я Стевия" по вкусу 200 г кокосовой стружки 30 шт миндаля
Творог протереть, все тщательно перемешать, сделать шарики величиной с чайную ложку, положить в середину жареный миндальный орех и обвалять в кокосовой стружке. Поставить в холодильник минимум на 1 час. И на шарики, и на обваливание уходит примерно 200 г кокосовой стружки. Чтобы шкурка у миндаля хорошо снялась, залейте его кипятком и дайте немного постоять, и шкурка отойдет очень легко. Существует множество других рецептов с применением стевии. В сущности, стевию и стевиозид (экстракт стевии) можно использовать в приготовлении любого блюда вместо сахара, даже для компотов, варения и другой сладкой консервации.
"ТРАВЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ" со СТЕВИЕЙ Существует множество очень интересных рецептов выпечки из стевии, когда вместо сахара в состав добавляются измельченные листья стевии. Замечательно выходят различные диетические сладости на бездрожжевом тесте с добавлением молотых сухофруктов, какао, кунжута, орехов. Если в смесь добавить еще и 2-3 ложки размолотых листьев мяты, то получится очень оригинальное «травяное» печенье. Вот пример состава такого печенья: стакан пшеничной муки; стакан кукурузной муки; 50 грамм порошка какао; ½ чайной ложки разрыхлителя; 5 грамм ванилина; 3 столовые ложки растертых листьев стевии; 3 столовые ложки молотых листьев мяты; 70-80 грамм растительного масла; щепотка соли.
ДИЕТИЧЕСКИЕ ТВОРОЖНЫЕ КЕКСЫ 220 гр. обезжиренного творога 2 ст. л. мелких овсяных хлопьев 1 яйцо 1/3 ч.л. разрыхрителя теста экстракт стевии - стевиозид "Сладкая Стевия" по вкусу
Творожные кексы у нас будут действительно диетическими – без муки и без сахара. Итак, к нежирному творогу добавляем одно куриное яйцо. Тщательно разминаем творог яйцо, масса должна получиться однородной. К полученной массе добавляем мелкие овсяные хлопья, разрыхлитель теста и заменитель сахара - стевиозид "Сладкая Стевия". Еще раз все тщательно перемешиваем. На этом тесто для диетических творожных кексов готово. Выкладываем тесто в формочки. Естественно, формочки лучше использовать силиконовые, их не надо смазывать маслом. Но если таких у вас в хозяйстве нет, то берем какие есть, но смазываем их тонким слоем растительного масла. Отправляем форму с будущими кексами в духовку, огонь средний. Выпекаем приблизительно двадцать минут, до золотистого цвета. Диетические творожные кексы хороши и в теплом виде, и когда остынут. При этом, в холодном виде они становятся плотнее. :custard::herb:
ЗАМОРОЖЕННЫЙ КЛУБНИЧНЫЙ ДЕСЕРТ со СТЕВИЕЙ 1/2 чашки горячей воды 1/4 ч.л. экстракта стевии 1 чашка крупно колотого льда 2-литровая банка промытой и разрезанной на 4 части клубники 1 ст.л. свежего сока лимона немного свежей нарезанной клубники для украшения
Растворить при помощи миксера экстракт стевии в горячей воде. Добавить лед и снова мешать, пока он не растает. Постепенно добавлять клубнику до их измельчения. Добавить сок лимона. Смесь поместить в форму и положить в морозильник на 1.5 часа. Каждые 20 минут перемешивать. Десерт должен быть кашеобразным. При подаче на стол украсить клубникой.
У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.
|