Диетическое овсяное печенье

Добрый день. Хочу поделиться своим любимым диетическим рецептом печенья. Готовить его очень легко. Я готовлю в мультиварке, хотя можно и в духовке приготовить. Нашла рецепт недавно, и он уже полюбился мне и моей семье.

Особенность печенья, что оно овсяное, и в состав входит морковка. Очень необычное и вкусное сочетание.

80 грамм овсяных хлопьев
20 грамм стевии
100 грамм овсяной муки
Стакан тертой морковки
2 столовых л. оливкового масла
2 столовых л. арахиса
Пакетик разрыхлителя
1 грамм ванилина
Столовая ложка изюма

Смешайте хлопья, тертую морковку и стевию. Оставьте на полчаса, чтобы хлопья немного набухли. В хлопья добавьте изюм, растительное масло, арахис, ванилин и разрыхлитель. Перемешайте. Понемногу добавляйте в будущее тесто муку. Должна выйти довольно плотная масса. Смажьте мультиварку маслом. Разложите небольшими печенюшками тесто. Режим выберите выпечка на 40 минут. Каждая сторона должка выпекаться 20 минут.

Нашла рецепт на уже всем известном сайте с диабетическими рецептами http://diabetdieta.ru/ovsyanoe-pechene-dieticheskoe-7-zamechatelnyx-receptov/