[ Сообщений: 27 ]  На страницу 1, 2  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Стевия как заменитель сахара
Непрочитанное сообщениеДобавлено: Вс дек 16, 2012 8:07 am 
Не в сети
Новичок

Зарегистрирован: Вс дек 16, 2012 7:47 am
Сообщений: 24
Откуда: Калужская обл.
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Господа, подскажите. Врач посоветовал вместо сахаразаменителей и подсластителей
"Стевию" у нас она только в форме фиточая в фильтр пакетиках.
Кто-то пользовался ей???? Действительно ли она такая сладкая или у нас продают контрафакт?? Как долго её можно употреблять ? Как она влияет на другие органы
в частности на печень ???? Спасибо всем кто ответил.


Вернуться наверх
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Стевия как заменитель сахара......
Непрочитанное сообщениеДобавлено: Вс дек 16, 2012 9:24 am 
Не в сети
Консультант форума

Зарегистрирован: Чт июн 17, 2010 1:39 pm
Сообщений: 10324
Откуда: Москва
Благодарил (а): 137 раз.
Поблагодарили: 353 раз.
Gall,
Говорят стевия в 300 раз слаще сахара.
Не знаю. Лично я не в восторге. Пробовала натуральную (свежие листики). Но хоть убей меня сладости от неё не почувствовала. Поэтому не употребляю.


Вернуться наверх
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Стевия как заменитель сахара......
Непрочитанное сообщениеДобавлено: Вс дек 16, 2012 10:04 am 
Не в сети
Новичок

Зарегистрирован: Вс дек 16, 2012 7:47 am
Сообщений: 24
Откуда: Калужская обл.
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Знакомые то-же говорили ,что в листах сладости практически нет......
А ,купленные мной фильтр-пакеты ,при заваривании дают приторно сладкий вкус, на что уж я любитель сладкого и то делил заваренный стакан на два раза и разбавлял его чаем....
Вот и пытаюсь разобраться ,что-же там в пакетах стевия или сено с сахаром......


Вернуться наверх
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Стевия как заменитель сахара......
Непрочитанное сообщениеДобавлено: Вс дек 16, 2012 10:13 am 
Не в сети
Консультант форума

Зарегистрирован: Чт июн 17, 2010 1:39 pm
Сообщений: 10324
Откуда: Москва
Благодарил (а): 137 раз.
Поблагодарили: 353 раз.
Всё может быть.
Чай в пакетиках не пью. Не знаю.


Вернуться наверх
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Стевия как заменитель сахара......
Непрочитанное сообщениеДобавлено: Вс дек 16, 2012 10:25 am 
Не в сети
Новичок

Зарегистрирован: Вс дек 16, 2012 7:47 am
Сообщений: 24
Откуда: Калужская обл.
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Подскажите, а какими подсластителями ,или сахарозаменителями можно пользоваться,
а то реально тяжело без сладкого, а мне в связи с язвой и кислого, и солёного и острого нельзя. Пресную кашу в себя чуть-ли не пальцем заталкиваю, не думал раньше ,что еда может вызывать отвращение......


Вернуться наверх
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Стевия как заменитель сахара......
Непрочитанное сообщениеДобавлено: Вс дек 16, 2012 11:12 am 
Не в сети
Консультант форума

Зарегистрирован: Чт июн 17, 2010 1:39 pm
Сообщений: 10324
Откуда: Москва
Благодарил (а): 137 раз.
Поблагодарили: 353 раз.
Gall,
Заменители сахара:
фруктоза
сорбит
ксилит
Но они так же СК повышают. Только медленней, чем обычный сахар.
Подсластителей сейчас много всяких. Есть в таблетках, есть жидкие.
Их удобно в кашу добавлять. В аптеках смотрите.
Но с ними тоже не стоит переусердствовать.


Вернуться наверх
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Стевия как заменитель сахара......
Непрочитанное сообщениеДобавлено: Вс дек 16, 2012 12:16 pm 
Не в сети
Новичок

Зарегистрирован: Вс дек 16, 2012 7:47 am
Сообщений: 24
Откуда: Калужская обл.
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Спасибо понял. Но заменители в таблетках,смотрел в аптеках они все китайского производства..... Нашёл Израиль ,но после его растворения на поверхности чая остаётся белый налёт.....


Вернуться наверх
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Стевия как заменитель сахара......
Непрочитанное сообщениеДобавлено: Вс дек 16, 2012 12:26 pm 
Не в сети
Консультант форума

Зарегистрирован: Чт июн 17, 2010 1:39 pm
Сообщений: 10324
Откуда: Москва
Благодарил (а): 137 раз.
Поблагодарили: 353 раз.
Израильские таблетки не знаю. А что в аннотации написано ?
Может быть, налёт допустим ?
У меня немецкие. Налёта нет.


Вернуться наверх
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Стевия как заменитель сахара......
Непрочитанное сообщениеДобавлено: Вт дек 18, 2012 8:19 am 
Не в сети
Новичок

Зарегистрирован: Вт дек 18, 2012 8:07 am
Сообщений: 3
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
незнаю кому как,а мне нравится Стевия Плюс,она в таблетках,http://www.dobrotrav.ru/Store/Details/92?p=1013,а еще есть чай http://www.dobrotrav.ru/Store/Details/132?p=1446 ,пробовала понравился.


Вернуться наверх
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Стевия как заменитель сахара......
Непрочитанное сообщениеДобавлено: Вт дек 18, 2012 10:46 am 
Не в сети
Новичок

Зарегистрирован: Вт дек 18, 2012 8:07 am
Сообщений: 3
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Gall писал(а):
Подскажите, а какими подсластителями ,или сахарозаменителями можно пользоваться,
а то реально тяжело без сладкого, а мне в связи с язвой и кислого, и солёного и острого нельзя. Пресную кашу в себя чуть-ли не пальцем заталкиваю, не думал раньше ,что еда может вызывать отвращение......
,а вы непробовали с сиропами на сорбите или сироп с топинамбуром,вот даю ссылочку на магазин там можно почитать анотацию. http://www.dobrotrav.ru/Store/Index/133


Вернуться наверх
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Стевия как заменитель сахара......
Непрочитанное сообщениеДобавлено: Вт дек 18, 2012 10:51 am 
Не в сети
Консультант форума

Зарегистрирован: Чт июн 17, 2010 1:39 pm
Сообщений: 10324
Откуда: Москва
Благодарил (а): 137 раз.
Поблагодарили: 353 раз.
Ola писал(а):
с сиропами на сорбите

Да уж лучше тогда обычный сахар использовать.
Кроме того, всё. что на сорбите и ксилите, слабительный эффект может давать.


Вернуться наверх
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Стевия как заменитель сахара......
Непрочитанное сообщениеДобавлено: Вт фев 12, 2013 11:02 am 
Не в сети
Новичок

Зарегистрирован: Вс дек 16, 2012 7:47 am
Сообщений: 24
Откуда: Калужская обл.
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Научился таки правильно использовать "Стевию".
Брат прислал именно траву .Залить 25 гр. (вполне достаточно) кипятком (400 гр.) и кипятить 40 минут с закрытой крышкой. Процедить полученный отвар в обязательно!!! стерильную посудину. В выжатую траву налить ещё грамм 300 кипятка ,хорошенько перемешать и слить в ту-же ёмкость. Получится грамм 600 концентрированного раствора "Стевии", её буквально по 5 ть. грамм на стакан или чашку добавлять в чай,кофе и Т.Д. Можно добавить просто в киячёную воду, получится сладкий чай с травяным привкусом. Заваренная порция хранится в закрытой стерильной посудине
4-5 ть дней.
Что, удивительно расствор в 300 раз слаще сахара , не липнет к рукам т.е всякие сахара ,я так понимаю отсутствуют в нём напрочь.......
Матери вкус травы очень понравился, и она добавляет себе в чай ,использованную высушенную траву ,которую потом съедает.
Потребность в сахаре полностью перекрывается.
В первую неделю ,я даже слегка переусердствовал,(с голодухи по сахару),
два дня потом на неё смотреть не мог :ne_ne_ne: Но в умеренных дозах очень не плохо. Сахар в крови не увеличился , пью уже три недели вместо заменителей......


Вернуться наверх
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Стевия как заменитель сахара......
Непрочитанное сообщениеДобавлено: Ср фев 13, 2013 11:01 am 
Не в сети
Консультант форума

Зарегистрирован: Чт июн 17, 2010 1:39 pm
Сообщений: 10324
Откуда: Москва
Благодарил (а): 137 раз.
Поблагодарили: 353 раз.
Gall писал(а):
Получится грамм 600 концентрированного раствора "Стевии", её буквально по 5 ть. грамм на стакан или чашку добавлять в чай,кофе

Gall писал(а):
Заваренная порция хранится в закрытой стерильной посудине
4-5 ть дней.

Получается, что на 4-5 дней достаточно 100 - 120 гр готового раствора.
А что предлагаете делать с остальным ?
А делать из расчёта на 100 - 120 гр это малоприемлемо.
За 40 минут всё практически выкипит. Даже если с закрытой крышкой.


Вернуться наверх
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Стевия как заменитель сахара......
Непрочитанное сообщениеДобавлено: Ср фев 13, 2013 9:04 pm 
Не в сети
Новичок

Зарегистрирован: Ср фев 13, 2013 8:47 pm
Сообщений: 2
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Будьте очень внимательны при выборе стевии. Многие кто пробовал, жалуются на посторонний привкус,-горчинку или даже "железный" привкус. Сушеные листья так и вообще солодкой отдают. Нормальная стевия производится из Ребаудиозида А, коэффициент сладости должен быть минимум 300, и степень очистки концентрата должна быть указана на упаковке. Никакого привкуса или послевкусия быть не должно. В основном то что у нас продают это "второй отжим", первый идет в европу, там этой стевии в каждом супермаркете по 3-4 вида. Разбавляют концентрат стевии кстати не для удешевления, это обычный маркетинг, для объема, что бы пакетики были похожи на знакомые всем пакетики сахара которые в кафэшках дают. Есть магазин в интернете, steviastore.ru ,офис у них в Москве, там нормальную продают(вроде как и сертификаты есть), и даже не разбавленная есть, в мелкой расфасовке.


Вернуться наверх
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Стевия как заменитель сахара......
Непрочитанное сообщениеДобавлено: Пт фев 15, 2013 10:02 am 
Не в сети
Новичок

Зарегистрирован: Вс дек 16, 2012 7:47 am
Сообщений: 24
Откуда: Калужская обл.
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Путинцева Инга писал(а):
Gall писал(а):
Получится грамм 600 концентрированного раствора "Стевии", её буквально по 5 ть. грамм на стакан или чашку добавлять в чай,кофе

Gall писал(а):
Заваренная порция хранится в закрытой стерильной посудине
4-5 ть дней.

Получается, что на 4-5 дней достаточно 100 - 120 гр готового раствора.
А что предлагаете делать с остальным ?
А делать из расчёта на 100 - 120 гр это малоприемлемо.
За 40 минут всё практически выкипит. Даже если с закрытой крышкой.

Абсолютно ничего страшного, заливайте воду с запасом 200-300 гр. Всё равно отвар получится достаточно сладким, и его придётся разбавлять ещё примерно 100 граммами
кипятка которым Вы прополощите выжатую после кипячения траву .
Даже оставшаяся после этого трава ещё достаточно сладкая.
Насчёт 4-х, 5-ти дней ,это лично мой опыт как мне говорили отвар может хранится в холодильнике и больше недели ,но я пока не рискую.
Вместе с травой мне прислали и порошок "Стевиозид" - экстракт "Стевии". Белый порошок
40 гр. Который по инструкции заменяет 10 кг. сахара, но его я то-же не употреблял ,предпочитаю натур продукт :co_ol:


Вернуться наверх
  
 
 [ Сообщений: 27 ]  На страницу 1, 2  След.



Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Политика конфиденциальности || Правила