[ Сообщений: 5 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Холодные супы
Непрочитанное сообщениеДобавлено: Сб июл 16, 2011 4:57 pm 
Не в сети
Консультант форума

Зарегистрирован: Чт июн 17, 2010 1:39 pm
Сообщений: 10248
Откуда: Москва
Благодарил (а): 136 раз.
Поблагодарили: 344 раз.
Болгарский таратор
Требуется:
25 гр укропа
25 гр петрушки
10 гр зелёного лука или 1-2 зубчика чеснока
5 грецких орехов
35-40 гр свежего огурца
1 ст. ложку оливкового масла
250-300 гр кефира или кислого молока
Огурец очистить от кожицы и мелко порезать или натереть на крупной тёрке. Орехи потереть или раздавить скалкой . Зелень порезать.
Всё перемашать, добавить кефир или молоко. Можно слегка посолить.

Литовский холодный суп
Требуется:
30 гр свежего огурца
30-40 гр отварной свёклы
10-15-гр зелёного лука
300 гр кефира
Всё средне порезать. Перемешать и залить кефиром. Можно посолить и добавить немного хрена, а также укропа или петрушки.

Ботвинья
Требуется:
15 гр щавеля
15 гр шпината или молодых свекольных листьев
Сок 1/2 лимона
250 гр отварной осетрины
20 гр готового хрена
300 гр кваса
Шпинат (свекольные листья) и щавель отварить. Порезать или протереть через сито. Всё перемешать и залить квасом. Посолить по вкусу.

Всё указано из расчёта на 1 порцию. Во всех рецептах.


Последний раз редактировалось Путинцева Инга Пт авг 07, 2015 12:29 pm, всего редактировалось 4 раз(а).

Вернуться наверх
  
 
 Заголовок сообщения:
Непрочитанное сообщениеДобавлено: Вс авг 21, 2011 1:49 pm 
Не в сети
Новичок

Зарегистрирован: Чт авг 04, 2011 7:46 pm
Сообщений: 7
Откуда: Москвы
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
А я вот не люблю холодные супы, никак не могу себя заставить их есть.


Вернуться наверх
  
 
 Заголовок сообщения:
Непрочитанное сообщениеДобавлено: Вс авг 21, 2011 1:52 pm 
Не в сети
Консультант форума

Зарегистрирован: Чт июн 17, 2010 1:39 pm
Сообщений: 10248
Откуда: Москва
Благодарил (а): 136 раз.
Поблагодарили: 344 раз.
pil
Нет это замечательная штука. Особенно когда жара за 30 градусов.
Весь июль практически их и делала.


Вернуться наверх
  
 
 Заголовок сообщения:
Непрочитанное сообщениеДобавлено: Чт сен 01, 2011 8:50 pm 
Не в сети
Новичок

Зарегистрирован: Чт авг 04, 2011 7:46 pm
Сообщений: 7
Откуда: Москвы
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Путинцева Инга, да, я знаю, мне многие говорят, что это отличная штука в жару. Но видимо, мой организм не может пока это понять.


Вернуться наверх
  
 
 Заголовок сообщения:
Непрочитанное сообщениеДобавлено: Пт сен 02, 2011 5:25 am 
Не в сети
Консультант форума

Зарегистрирован: Чт июн 17, 2010 1:39 pm
Сообщений: 10248
Откуда: Москва
Благодарил (а): 136 раз.
Поблагодарили: 344 раз.
pil
Ну такое, наверное, тоже возможно.
Я вот сочетание свеклы и огурца тоже представить не могла. А оказывается очень даже ничего.


Вернуться наверх
  
 
 [ Сообщений: 5 ] 



Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Политика конфиденциальности || Правила