вкусно и не вредно - рецепты блюд

Если честно, то жареные котлеты больше люблю.

Протушить тоже можно, но без масла. Его после обжаривания вполне достаточно.

Инночка, со сливочным.... Мнямммммммм...
Но паровые лучше! Честное слово!

Полезнее это точно.

Путинцева Инга, мама за паровые, муж, разумеется, за жареные.
Будем работать в двух направлениях.

А вот рецепт моей любимой запеканки из курицы с овощами.

Ингредиенты:

цветная капуста 400г

стручковая фасоль 400г

отварная куриная грудка - 300г

1 морковка

1 луковица

3 яйца

молоко – 1 ст

сыр – 150 – 200 г

масло растительное - 2 ч.л.

Приготовление

1.Куриную грудку отварить в подсоленной воде ( 30 минут), достать ее, а в бульоне минут 7 поварить капусту и фасоль.

2.Лук и морковь обжарить на растительном масле.

3. Филе курицы измельчить, например, в блендере. Овощи мелко порезать. Потом взять яйца, молоко, натёртый сыр, и все перемешать, посолить по вкусу.

4.После смешать все компоненты (фарш + овощи + заправку )

5.Получившуюся массу выложить в форму, предварительно смазанную маслом, и выпекать минут 40.

Я еще добавляю брокколи и рубленую зелень,запекаю градусах при 150-200.Получается очень вкусно и сытно

Куриные конвертики, кажется, будут ооочень вкусными!

Супчик "Марина Юрьевна".
рассчитано на 50 гр для Мариню Юрьевны и 300 гр для ее мамы.

1-2 маленьких картофелины
2 кружочка маленького кабачка
1 соцветие цветной капусты
натереть на терке морковь
1 ч.л. оливкового масла
вода

все моется, чистится, режется на мелкие кусочки, складывается в мисочку, заливается водой, накрывается крышкой и варится на рассекателе до готовности.
затем супчик пюрируем блендером.
50 гр отливается Марине Юрьевне, в оставшееся пюре добавляем зелень, куриное или индюшиное мясо и опять пюрируем блендером.
выливаем в тарелку и приятного аппетита.
попрошу заметить, никаких соли и специй.
суп безумно вкусен и без этого.

Соль и специи можно добавить отдельно. Если совсем без них не в моготу. А так просто чудно!

Путинцева Инга, совершенно верно.