Продукты не повышающие сахар

[Rogirs]

pfg
Да видимо человек заканчивал кулинарный техникум (что не есть плохо),а тут новые времена, и кто-то подсказал пересчет продуктов в ХЕ, вот и понеслось:)

[Dik]

Банан, фаршированный творогом. Банан 90г, творог полужирный 30г, курага 10 г. в десерте белков 6,9г, жиры 2,7г, углеводы 26,3 г, 2,1хе,156 ккал.

Творог лучше заменить обезжиренным. А курагу можно заменить киви. Ибо курага резко на СК влияет.

[pfg]

Съел сухофрукты, выделился инсулин и глюкоза прямым сообщением в уставшие клетки, нет инсулина глюкоза, остаётся в крови. Использовать для этого инъекции завышенной дозы инсулина нельзя. Нужно чётко усвоить – инсулин это лекарство. Лекарство всегда дозируется. Большое количество сахаров это слово со стороны обвинителя.

за такие суждения Svetlana, я бы на месте расстреливал.
Инсулин не только повышается в данном случае, он рассчитывается от количества еды.
Инсулин это костыль, внешняя подколка, взамен не работающей внутренней, и этот костыль должен как можно точнее подходить под место, в нашем случае подколка должна соотвествовать принятой еде.

[Svetlana]

Всё, что с нами случается, даётся либо как награда, либо как испытание. Если мы воспринимаем любую информацию спокойно, это созидательный процесс. Но чаще человек склонен сетовать на жизнь, на Бога, не осознавая, что сам-то он, и есть активный участник происходящего. Неведение сегодня не оправдывается ничем. Только умственно неполноценный человек или ребёнок извиняются в своем неведении. Если у человека есть желание, есть много возможностей для того, чтобы познать истину. Человек с диагнозом диабет хочет знать конкретно, что ему делать: инсулинотерапию или сахароснижающие препараты, а может ограничиться народной медициной. Но главное для чего эти знания? Для того чтобы есть. От проблемы правильного питания, не уйти ни при каких терапиях. Информация о правильном питании очень размытая. Откройте практически любой сайт или специализированную литературу, и вы найдёте только общие рекомендации: перечень продуктов и блюд рекомендуемых, продукты, повышающие сахар крови, ограничения в питании у больных и т.д.
Сложно, сказать каждому, что есть и как есть. Но каждый должен, что, энергетические потребности, как и питание должны быть приблизительно одинаковыми. Зная свои энергетические потребности, вы знаете, скольким калориям должен соответствовать ваш дневной рацион питания. Но это не просто калории каких-либо продуктов. Например, ваши энергетические потребности составляют 1900 ккал. Отрезаем «кусочек» белого хлеба 100г – приблизительно 300 ккал, смазывает его 50г сливочного масла – ещё 300ккал, сверху любительской колбаски кусочка два на 600ккал и ещё твёрдого сыра грамм 50 – 300 ккал. Считаем грубо 1500 ккал. Вы думаете это большой бутерброд, не маленький, но не такой уж и большой. Если это на завтрак, то обедать и ужинать по сухарику с кипяточком. Цифры в калориях плюс, минус в пределах 100ккал. Вот и считайте, думаете, не будете испытывать чувства голода, ошибаетесь, уже в обед сработает ваш «мозговой компьютер» (особенно если есть система питания по времени) и скажет, есть хочу и не меньше этого бутерброда. Дневной рацион питания нельзя рассматривать как потребительскую корзину конкретных продуктов питания. Современные представления о качественных и количественных потребностях человека в пищевых веществах получили отражение в концепции сбалансированного питания. Для нормального самочувствия человек должен получать не только определённое количество калорий, вместе с ними необходимое количество белков, жиров, углеводов. Минеральные вещества, витамины и балластные вещества имеют также большое значение. Я ещё и количество клетчатки умею считать и знаю, что минимальное её количество в сутки должно быть 25 г. Чем больше клетчатки, тем больше «подушка», на которую ложатся углеводы, тем медленнее всасывается глюкоза в кровь. Элементарная азбука по анатомии. В кровь поступает глюкоза (из продуктов её содержащих), если она не встречается с инсулином, то не попадает в наши клетки в виде энергии, а попадает в мочу. Идёте в туалет и всё, что нужно клеткам отдаёте унитазу. Клетки дают команду в головной мозг – есть хотим. Вы опять хотите есть. Это замкнутый круг для диабетика с не компенсированным сахаром. Разорвать его можно, только приведя в порядок, питание и схему инсулинотерапии. Вот по этой же легко объясняемой причине я против сахарозаменителей. Они не дают ничего организму питательного, только обманываете сами себя, что съели сладкое. Но возможно кому-то нужно это ощущение обмана для эмоционального состояния, которое помогает справиться организму с депрессией. А образование у меня высшее (и не одно). Я окончила Харьковский автодорожный институт, по специальности инженер- механик дорожно-строительных машин, потом переучилась на экономиста (повзрослела, мечты столкнулись с реальностью). По молодости думала, избавлю страну хотя бы от плохих дорог, не получилось… Когда заболела диабетом дочь, жить не хотела. А потом стала своё хобби – вкусно готовить применять в жизни, стала изучать диетотерапию и так далее. Обо всём этом я пишу в своей книге для тех, кто только заболел. Я, думаю, что вас обидели повара, окончившие кулинарный техникум Невкусная, а порой даже вредная для здоровья еда, получается тогда, когда у повара хроническая бридость. Автор этого слова В.Похлёбкин. В своей книге «Тайны хорошей кухни» он утверждает, что слово бридость интернациональное и означает отсутствие у повара тонкого вкуса. Это то же самое, что для музыканта отсутствие слуха. Вот с этим могу от части не согласиться. Даже не имея музыкального слуха человек способен отличить музыкальные произведения Штрауса от произведений Чайковского. Есть люди, которые способны сочинять музыку – композиторы, а есть, которые эту музыку виртуозно исполняют. Но многие могут просто играть на каком-либо музыкальном инструменте, для души, для своих близких, и это тоже доставляет немало удовольствия. Для повара профессионала готовить невкусно стыдно, а для любителя приготовить что-нибудь «по-домашнему» нет проблем, особенно если вы знаете, что это кому-то нужно. Даже такая на взгляд многих мелочь, хотя это далеко не так, как вкусно приготовленное блюдо, может стать опорой для больного в его уверенности, что он нужен, о нём помнят и заботятся.
В серии книг «Психологический практикум» есть книга, автор В.Мордачёв «Манипулирование людьми: играем на слабостях». В своей книге автор пишет о том, что основной причиной всех манипуляций является вечный человеческий конфликт между опорой на себя и опорой на внешнюю среду. Здесь возникает проблема доверия себе и доверия другим людям. Сама по себе вера – это такое состояние ума, которое может развить волю. И если вы сможете убедить себя, что верите по-настоящему, тогда вы получите то, о чём мечтаете.
Творог можно заменить и курагу тоже. Просто этот рецепт из сбалансированного меню обеда (салат, первое, второе, десерт и компот). Полужирный творог компенсирует недостаточное количество жира, а курага углеводов. Впрочем, посмотрите сами, энергетическую ценность указанного количества кураги и киви и вы поймёте, что картина, практически, одна и та же. А вот по витаминному составу и разница есть. И ещё киви (улучшает обмен вещкств) жидковато для творога, творог может потечь. Хотя, если сделать фруктовый салат из таких ингредиентов в плошке, будет вкусно. Можно ещё добавить хурмы кусочек, совсем вкусно. Но о хе не забывать! Написала много, потому что возможно это моё последнее сообщение, извините, но хотелось бы не просто делиться информацией, но и что-то узнавать новое. А так просто фразами перебрасываться, времени жалко. Мне ведь уже 61 год, я хочу ещё многое успеть. Последнее пожелание, замените вашу цитату насчёт снега, уж очень мрачно. От чистого сердца, вам бы больше подошло: люблю грозу в начале мая (страшновато, но бодрит). Всем здоровья и простых человеческих радостей. Если у кого будут конкретные вопросы мой адрес dimovas@mail.ru

[pfg]

Svetlana, вы никогда не общались с "больными" диабетиками, у которых такие ограничения забиты в подкорку ?? это ужас.
сладкое нельзя это же сахар, инсулин менять нельзя это же доктор прописал, двигаться нельзя это же гипа, при этом вся жизнбь наперекосяк, сахара прыгают, организм разваливается "но я же болею диабетом".
и их ни как не прошибешь а в ответ они вот таки статейки подкидывают, вот же даже умный интернет говорит так.
п.с.: ем всt фрукты, обожаю микс из бананов, молока и мороженного. апельсины яблоки груши постоянно на столе. и творог ем без всяких обезжиривающих обработок. все равно колоть, а разницы в уколе 2 и 6 единиц нет, так почему же не поесть нормально и питательно.

[Svetlana]

Последнее сообщение ваше убедило меня в моих подозрениях по поводу вашего агрессивного поведения. У вас, поверьте мне (прошла курс психологии специально для больных диабетом), хроническая депрессия в плане, что вы больны и вам нельзя то, что другим можно. С больными разными я очень даже много общаюсь. Мне пишут письма (по почте старинной, я их больше люблю) и на электронную почту со всех концов СНГ и других стран (Израиль, Америка, Германия, где много русскоязычного населения). Поэтому о замороченных больных я в курсе. Вы знаете, я подозреваю, что в нашей с вами переписке больше никто не участвует потому, что многие не могут понять вашего активного сопротивления моим сообщениям. Ведь мои сообщения и ваши оппозиционные реплики практически одна и та же тема. Только вы не вчитываетесь в мои слова. В моих книгах, которые уже вышли большими тиражами, основная тема, именно о том, что жизнь не заканчивается (на собственном примере, когда решила – конец) на диагнозе диабет. И вкусное питание – это основа простой человеческой радости, которая поможет победить и депрессию, и многие проблемы. Я категорически против подсчёта до десятков единиц калорий, категорически против до грамма, категорически против гречневой каши и всё тут, обезжиренного, не солёного, не кислого. Как говорится: не кислое, не солёное и масла нет, это диабетику (по моему опыту и мнению) не подходит. Всё-таки почитали бы мою книжечку, хотя бы одну, возможно я бы получила от вас +. Кстати, вот о гречке и нелюбимых хе. Многие используют распространённый рецепт так называемый для лечения диабета. Три столовых ложки гречки перемолоть, залить (кажется на ночь) стаканом кефира и утром съесть натощак. Вот вы говорите, научилась хе считать. А вы сами посчитайте сколько углеводов в этой смеси, да к тому же ещё и невкусно. Что вы лечите? (вопрос не конкретно к вам). У многих проблема – я самый умный или ты смотри какой умный (по отношению к другому). Прочтите ещё раз начало прошлого сообщения. Нормальный человек не может всего знать, но стремиться узнать как можно больше это естественно, при этом комплексу, что подумают о том, что ты глупый нет места. Элементарный пример. У дочери в начале заболевания на протяжении длительного периода был завышенный сахар натощак. Перепробовали устранить все возможные причины, без результата, даже обратный результат – ещё больше стал повышаться. По той простой причине, что перед анализом у неё уже появлялся невроз из-за того, что результат будет опять нежелательным. К слову, нервозное состояние перед анализом, повышает сахар. Поэтому, если вы работаете над проблемой снижения сахара, и это вас беспокоит, попейте лёгкое успокаивающее. Решение проблемы пришло совсем неожиданно, просто в одной из книг (по-моему, Ахманова) прочла, что при введении инъекции инсулина иглу нужно направлять под углом в 45* и строго под кожный покров. Дочь была подростком и сразу сама стала делать инъекции, я не наблюдала за этим процессом (да если бы и наблюдала, то не знала), что нельзя вводить иглу перпендикулярно т.е в мышцу. Пролонгированный инсулин быстро использовался мышечными клетками, и до утра его не хватало. Мелочь, но сколько проблем! Я борюсь и с врачами тоже за то, что диабетик не должен чувствовать комплекс ограничения в питании, это приводит к серьёзным психологическим расстройствам. Медики утверждают, что диабетик всегда голодный. Голодный тот диабетик, у которого проблемы с компенсацией. Если сахара в пределах нормы и полноценное качественное питание, чувства голода не будет. Взрослым больным (с проблемами высокого сахара) я рекомендую (попробовать) столовую ложку качественной водки и грамм 30 сала с маленьким кусочком чёрного хлеба утром. Есть много положительных результатов снижения сахара именно натощак. Но это переодически, как курс лечения. Стабилизирует сахар кофе с ложкой коньяка (опять же качественного кофе в зёрнах и коньяка тоже), систематическое употребление в десертах, чаях, кофе корицы молотой. В следующем сообщении напишу о чудо рецепте снижающим сахар. Единственное о чём ещё напишу это о понятии - чем снижают сахар. Многие считают, что это понятие адекватно с процессом излечивания. Абсолютно нет. Сахароснижающие фито препараты, в также всевозможные биологически активные добавки (ни как не перейду на этот раздел, у меня много информации для размышления) помогают кратковременно убрать высокие значения сахаров и сделать какую-то чистку (профилактика осложнений), но никак не могут заменить инсулин и сахароснижающие препараты, а также правильное питание. Чудо исцеления от диабета, я наблюдала сама. Это диабет второго типа при повышенном весе. Человек попил очищающие сосуды составы, перешёл на строгую диету, сбросил лишний вес. Всё это успел сделать в начальной стадии заболевания. Его заплывшие жиром мембраны клеток похудели, «дверцы» в клетки опять стали открываться, и в них пошёл инсулин, который просто метался по организму, потому что его не пускали туда, куда ему нужно. Вы же не идёте в ванную, когда хотите кушать. А остаточный инсулин есть первое время даже в организме с диабетом первого типа, почему этот период в медицине называют «медовым».
Перечисленные продукты, которые вы употребляете, это то что (по-моему, убеждению для нормального питания диабетика) нужно в плане потребления десертов. Но если вы едите обезжиренные белковые продукты, или ограничиваете растительные жиры и жиры животного происхождения, то можно использовать жирный творог (желательно натуральный). Лично я в приготовлении блюд из рыбы пользуюсь в основном рыбой жирных пород. Это отдельная тема, если интересна, разовью. Всему нужно учиться, вы же (извините) со дня рождения не сели сразу на горшок и в определённый момент жизни он был вам интересен, пока вы не изучили его назначение. Последнее, из круга моего общения хочу написать об одном мужчине. Я его не знаю, он позвонил один раз на восьмое марта. Поздравил и сказал простое человеческое спасибо за то, что он сам за год научился готовить по моей книге рецептов для себя и всей семьи. Он сказал, что за многие годы болезни (диабет с детства), он, наконец, понял, что жить нужно долго и вкусно. И вообще в приготовлении пищи больших результатов с давних времён добивались мужчины. А в основной массе проблем нашего общества виновны женщины. Женщины все сейчас меня засыплют минусами, а вы меня будете защищать. Потому что защищать женщину – это основная обязанность мужчины (твёрдое убеждение, мне повезло с мужем, сыном и двумя внуками, хотя невестка у меня тоже хорошая).

[Rogirs]

В этой теме особого то смысла и участвовать нету.
Просто потому, что все, хорошие рецепты за уши притягиваются к диабету, а уж слова про "чистку организма" и прочие бредни просто заставляют волосы шевелиться.
Остается только посочувствовать тем, кто читал книги оного автора и обращался за какой-либо помощью к ней. Хотя они довольные наверное, "миллион мух едят дерьмо, неужели миллион мух - дураки?".

[pfg]

агрессию если вы и увидели, только на конкретную глупость в бездумно скопированном сообщении. я привел что конкретно считаю не правильным и привел почему так считаю. кстати вы помоему даже не поняли что я вам привел
уж поверьте мне депрессии у меня нет, я ее переборол еще в больничке при манифесте и сейчас живу полноценной жизнью. если не верите то гляньте вот сюда Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку. я похож на депресивно настроенного человека ??
весь дальнейший текст, идущий белым стихом о правильном питании читать бессмысленно, мое мнение компенсированный диабетик не отличается от здорового ни чем. поэтому какие-то заморочки на счет того нельзя кислое и соленое выглядят глупо. надоесть все но зная что и как работает на тебе, ведь даже лекарство от яда отличается лишь количеством.
а вот подсчет калорий и граммов я считаю наоброт самы эффективным средством терапии диабета, ественно с последующим пересчетом в количество подкалываемого инсулина. т.е. свою терапию я основываю на книжке юриса.
по дальнейшему монолитному, совершенно не читаемому и не воспринимаемому тексту я как и многие поставлю вам краткий коментарий "многа букавак, ни асилил" и "кг/ам". И вобщем то по нему сужу о ваших книгах.
далее, кроме книжки ахманова прочитал огромное кол-во различного материала, доступного в инете, вплоть до отчетов на английском о конкретных опытах и их результатах. вполне достаточно по моему мнению чтобы разбираться в своем диабете, не зацикливаясь на еде - я ем все, расчитываю инс и колю его и под 45 и прямо в зависмости от длины иглы. а также использую кроме ручек использую еще и обычные шприцы и т.д.
опять же техническая ошибка в "уколе в мышцу". инсулин и в мышце и в жире/подкожной клетчатке потребляется одинаково. различие времени работы идет от разнице в скорости вымывания инсулина кровью из места укола. Изза разной потребности в питании жир и мышцы в разы отличаються по количеству кровеносных сосудов их размерах и скорости протекания крови, отсюда и разница в работе подколотого инсулина. кстати попадая в мышцу обычно еще ловишь и гипу изза более большого пика действия. есть еще небольшая разница в работе антиел, но это уже мелочи.
еще один минус в вашу копилку, не сильно разбираюясь в работе инсулина вы заморачиваетесь на каких-то корицах, стопке водки с салом, ну это же прыжки шамана по сравнению с ТИИТ.
не буду читать я ваши книги, пойду лучше кофею со сгущнкой на подколке выпью.

[Rogirs]

не буду читать я ваши книги, пойду лучше кофею со сгущёнкой на подколке выпью.

5+!

[Valide]

Rogirs
а вам потом худо не становится?
я сама за сладким с ума схожу, но сейчас не рискую. Только когда гипа привет передает, заедаю ее или ложкой-двумя (чайными) сахару или гематогеном.
З.Ы. А кстати, кто-либо гематогеном балует здесь?