Диабет, диета № 9 а

[Dik]

Диабет, диета № 9 а
Примерное семидневное меню, для больных сахарным диабетом, которые применяют инсулин (диета № 9а)

Энергетическая ценность диеты – 2600 ккал в сутки

Понедельник
Завтрак — 650 ккал

Закуска: – консервы рыбные в томатном соусе 50

1 блюдо: – шницель мясной паровой 100

– рыба запеченная в сметанном соусе 100 гарнир:

– каша гречневая рассыпчатая с растительным

маслом 150/10

2 блюдо: – капуста тушенная с яблоками 350

– каша геркулесовая вязкая на воде с растительным

маслом 200/10, молоко кипяченое 200

3 блюдо: – кофе с молоком без сахара 200

– масло 10

11 ч — 200 ккал

– каша пшенная молочная 200


Обед – 900 ккал

Закуска: – сыр 30

1 блюдо: – щи свежие с мясом и со сметаной 400/20

– суп-пюре из мяса 400

2 блюдо: – куры тушеные 100

– рыба отварная 100 гарнир: – картофельное пюре 150

3 блюдо: – компот диабетический со свежими яблоками 200

17 ч – 75 ккал

– фрукты свежие 200
Ужин — 500 ккал

1 блюдо: – рыба отварная 100

– тефтели паровые мясные из говядины 95 гарнир:

– картофельное пюре с растительным маслом 150/10

2 блюдо: – морковные котлеты со сметаной 150/20

– каша гречневая молочная 220

– кефир 200

3 блюдо: – чай без сахара 200

22 ч – 118 ккал

– кефир 200

– молоко 200
Вторник
Завтрак — 660 ккал

Закуска: – консервы рыбные в собственном соку 40

1 блюдо: – котлеты паровые из говядины 100

– рыба отварная 100

– творог со сметаной 150/30 гарнир: – каша гречневая

рассыпчатая с растительным маслом 150/10

2 блюдо: – капуста тушенная с яблоками 350

– каша геркулесовая вязкая на воде с растительным маслом 200/10

3 блюдо: – чай без сахара 200

– масло сливочное 10

11 ч — 200 ккал

– каша гречневая молочная протертая 220
Обед — 910 ккал

Закуска: – икра свекольная 30

1 блюдо: – суп овощной вегетарианский со сметаной 400/20

– суп вермишелевый с курицей 400

2 блюдо: – мясо (говядина) отварное со сметанным

соусом 75/60

– биточки паровые из говядины 100

– рыба запеченная в сметанном соусе 100

– гречневый крупеник со сметаной 200/20 гарнир:

– картофельное пюре 200

3 блюдо: – компот диабетический с сухофруктами 200

17 ч – 75 ккал

– фрукты свежие 200
Ужин — 510 ккал

1 блюдо: – творожное суфле со сметаной 190/20

– рыба отварная 100 гарнир: – овощи тушеные 150

2 блюдо: – каша гречневая вязкая на воде с расти-

тельным маслом 200/10

– капустная запеканка с сыром и со сметаной 250/30

– кефир 200

3 блюдо: – чай 200

22 ч – 118 ккал

– кефир 200

– молоко 200
Среда
Завтрак — 650 ккал

Закуска: – консервы рыбные в собственном соку 40

1 блюдо: – рыба запеченная 100 гарнир: – каша гречневая

рассыпчатая с растительным маслом 150/10

2 блюдо: – каша гречневая на воде с растительным

маслом 200/10

– свекла тушенная с изюмом 200

3 блюдо: – чай без сахара 200

11 ч — 200 ккал

– ячневая каша на воде с растительным маслом 240
Обед — 890 ккал

Закуска: – морковь тертая с яблоками 100

1 блюдо: – суп картофельный овсяный 400

– суп овощной вегетарианский 400

2 блюдо: – рыба отварная 100 гарнир: – картофельное

пюре с растительным маслом 150/10

– каша гречневая рассыпчатая с растительным маслом 150/10

3 блюдо: – компот диабетический с фруктами 200

17 ч – 75 ккал

– фрукты свежие 200
Ужин — 490 ккал

1 бпюдо: – рыба отварная 100 гарнир: – овощи тушеные 220

– картофельное пюре с растительным маслом 150/10

2 блюдо: – морковь тертая с растительным маслом 100/10

3 блюдо: – чай без сахара 200

22 ч – чай без сахара 200
Четверг
Завтрак — 660 ккал

Закуска: – консервы рыбные в томатном соусе 50

1 блюдо: – сосиски отварные 100

– шницель мясной паровой 100

– яйца варенные всмятку 2 шт.

– творог со сметаной 150/30 гарнир:

– каша гречневая рассыпчатая с растительным маслом 150/10

2 блюдо: – каша ячневая на воде с растительным

маслом 150/10

– морковь с зеленым горошком в молочном

соусе 200

– свекла тушенная с изюмом 200

3 блюдо: – чай без сахара 200

– масло сливочное 10

11 ч – 200 ккал

– каша овсяная молочная 200
Обед — 900 ккал

Закуска: – морковь тертая со сметаной 80/20

1 блюдо: – суп-пюре из кур 400

– суп рыбный с картофелем 400

2 блюдо: – куры тушеные 100

– рыба отварная 100 гарнир: – картофельное пюре 150

3 блюдо: – компот диабетический с фруктами 200

17 ч – 75 ккал

– фрукты свежие 200
Ужин — 520 ккал

1 блюдо: – творожное суфле со сметаной 190/20

2 блюдо: – свекольные котлеты со сметаной 100/20

– каша гречневая молочная 220 3 блюдо: – чай без сахара 200

22 ч – 118 ккал

– кефир 200

– молоко кипяченое 200
Пятница
Завтрак — 660 ккал

Закуска: – консервы рыбные в собственном соку 40

1 блюдо: – рыба запеченная 100 гарнир:

– каша гречневая рассыпчатая 150

2 блюдо: – морковь тушенная с яблоками с раститель-

ным маслом 200/10

– каша геркулесовая на воде вязкая с растительным маслом 200/10

3 блюдо: – чай без сахара 200

11ч- 200 ккал

– каша пшенная на воде с растительным

маслом 200/10
IMG_3846
Обед — 910 ккал

Закуска: – морковь тертая с растительным маслом 80/10

1 блюдо: – суп сборный овощной протертый вегета-

рианский 400

– суп рисовый 400

– суп гречневый протертый 400

2 блюдо: – котлеты паровые из рыбы 100 гарнир:

– картофельное пюре с растительным маслом 150/10

– каша гречневая рассыпчатая с растительным маслом 150/10

3 блюдо: – компот диабетический с фруктами 200

17 ч – 75 ккал

– фрукты свежие 200
Ужин — 490 ккал

1 блюдо: – котлеты рыбные паровые 100 гарнир:

– капуста тушеная 200

– картофельное пюре с растительным маслом 150/10

2 блюдо: – свекла тушенная с яблоками 250

– каша пшеничная жидкая на воде с растительным маслом 200/10

3 блюдо: – чай без сахара 200 ! 22 ч – чай без сахара 200